对于曾确诊“耳石症”的人群而言，突发的天旋地转、站立不稳，无疑是难以忘怀的痛苦体验。在临床诊疗中，王府医院耳鼻喉科王文利医生发现，不少患者存在认知误区，认为耳石症仅需专业复位治疗即可一劳永逸。事实上，日常饮食习惯与耳石症的发生、复发密切相关，科学的饮食调理，是预防复发、巩固疗效的重要辅助手段。下面，就由王文利医生从医学角度，为大家科普耳石症的饮食调理要点。
最新医学研究，耳石症的饮食调理主要围绕三大目标，分别是维持内耳微循环稳定、预防骨质疏松，以及减少可能诱发眩晕的刺激因素。
优先补充：这些营养素是耳石健康的“守护者”
钙与维生素D是维持耳石结构稳定的基石。耳石的主要成分是碳酸钙，而维生素D能促进钙的吸收与沉积，临床数据显示，维生素D缺乏是耳石症复发的高风险因素之一。建议成年人每日补充维生素D 400-1000IU，钙元素约500mg，长期坚持可显著降低复发概率。日常可多摄入三文鱼、蛋黄、牛奶、酸奶、奶酪等食物，这类食物富含天然维生素D和钙质，易被人体吸收利用。
B族维生素与维生素C同样不可或缺。B族维生素（尤其是维生素B1、B6、B12）能营养神经、促进受损内耳神经细胞修复，减少神经敏感性引发的眩晕；维生素C可增强机体抵抗力，缓解压力相关眩晕症状，同时有助于维持血管弹性。深绿色叶菜、菠菜、西兰花、草莓、苹果、橙子、猕猴桃等新鲜果蔬，都是这类营养素的优质来源。
此外，高纤维与复杂碳水化合物也应纳入日常饮食。这类食物能缓慢释放能量，稳定血糖水平，避免因血糖剧烈波动刺激内耳平衡系统，诱发或加重眩晕。建议将部分精米白面替换为全谷物（燕麦、糙米、藜麦）、豆类（黄豆、黑豆、扁豆）及坚果（核桃、杏仁，每日适量食用），既能增加饱腹感，又能稳定身体内环境。
谨慎规避：这些食物可能诱发眩晕复发
了解了适宜多吃的食物，更要明确需警惕和限制的品类，从源头减少眩晕诱因，这也是王文利医生重点提醒的内容。
首先需严格控制高盐食物。过量盐分摄入会导致体内水钠潴留，扰乱内耳淋巴液的渗透压平衡，直接影响耳石的稳定性，增加复发风险。日常应少吃咸菜、腌肉、加工零食、外卖等高盐食物，烹饪以蒸、煮、炖、凉拌为主，减少调味品用量。
含咖啡因与酒精的饮品、食物需慎用。咖啡因（咖啡、浓茶、巧克力、可乐等）可能刺激内耳血管收缩，影响内耳微循环供血；酒精则会直接改变内耳淋巴液的密度，干扰平衡感受器功能，即便少量饮酒，也可能诱发眩晕。尤其是复位治疗后恢复期，建议尽量避免这类食物。
高糖、高脂肪食物及辛辣刺激食物也应尽量规避。高糖、高脂肪食物会升高血脂、增加血液黏稠度，影响内耳供血供氧，长期摄入可能加重内耳循环障碍；辛辣刺激食物在眩晕急性发作期，可能刺激胃肠道，加剧恶心、呕吐等伴随症状，不利于病情恢复。
关键提醒：饮食习惯与治疗原则缺一不可
除了食物选择，良好的饮食习惯同样重要。王文利医生建议，大家应规律进餐、少食多餐，避免长时间空腹（空腹易导致低血糖，诱发眩晕）；每日保证足量饮水（约1500-2000ml），维持身体及内耳环境的水分平衡，整体饮食以清淡、易消化为主，减轻身体代谢负担。
本文由王府医院耳鼻喉科王文利医生编写，旨在提供科普信息，不能替代专业医疗建议。如有具体健康问题，请及时前往正规医院就诊。
