近年来糖尿病的发病率在我国呈现逐年上升趋势。糖尿病治疗是综合性的“五驾马车”治疗,其中饮食是重中之重。

主食副食,合理搭配

主食是血糖的重要来源,副食中的蛋白质、脂肪进入体内通过糖异生作用一部分也可变成血糖。有些糖尿病患者因为害怕血糖升高而不进食主食,这反倒会影响血糖、损害胰岛功能,甚至产生酮体。因此糖尿病患者饮食应合理搭配,才能取得预期效果。

少食多餐,总量不变

少食多餐可保证餐后血糖不会太高。对于应用胰岛素治疗的患者,应注意酌情在上午9—10点、下午3—4点或晚间临睡前加餐,防止发生低血糖。

饮食控制,因人而异

消瘦患者可适当放宽对饮食的限制,保证总热量。肥胖患者必须严格控制饮食,以低热量和低脂肪饮食为主,减轻体重。体力劳动多时也应注意适当增加主食或加餐。

多种营养,全面补充

在患者原来饮食结构的基础上,纠正不良饮食习惯。合理补充糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、微量元素、食物纤维等各种必需的营养素。